Veelgestelde vragen

Voor bezorging binnen Nederland zijn de standaardkosten voor een pakket €6,95 tot een gewicht van 22 kilo. Een palletzending is al mogelijk vanaf €85. Er kan dan tot een maximum van 960 kilo aan producten worden verzonden.

Aanvullende opties zoals handtekening voor ontvangst of het niet toestaan van burenlevering worden ook aangeboden tegen een meerprijs. Als er extra opties beschikbaar zijn voor het gekozen bezorgadres, zie je die, inclusief de bijkomende kosten, in je winkelwagen bij het afrekenen.

De standaardkosten voor een pakket naar België zijn €9,95, tot een gewicht van 22 kilo. Een palletzending is mogelijk vanaf €125. Er kan dan tot een maximum van 960 kilo aan producten worden verzonden.

We kunnen in principe wereldwijd verzenden, al kan niet ieder product naar iedere bestemming worden verstuurd. De beschikbare verzendmogelijkheden en kosten worden automatisch berekend in je winkelwagen.

Staat jouw bestemming er niet tussen? Stuur ons dan even een bericht. Dan zoeken we uit wat er mogelijk is.

We houden als richtlijn aan: vóór 15.00 uur besteld is in principe dezelfde werkdag nog verzonden. Zodra je pakket aan de vervoerder is overgedragen, ligt de verdere bezorging bij hen. Gelukkig worden onze pakketten meestal de eerstvolgende werkdag bezorgd.

Bestel je op vrijdag na 15.00 uur, in het weekend of op een feestdag, dan wordt je bestelling de eerstvolgende werkdag aangeboden voor verzending.

Tijdens drukke periodes, zoals de feestdagen, kan het verwerken of bezorgen van je bestelling langer duren dan normaal. Als dat speelt, waarschuwen we je daarvoor in de webwinkel.

Ook hier geldt als richtlijn: vóór 15.00 uur besteld is dezelfde werkdag verzonden. Pakketten naar België worden meestal binnen één tot twee werkdagen bezorgd.

Bestel je op vrijdag na 15.00 uur, in het weekend of op een feestdag, dan wordt je bestelling de eerstvolgende werkdag aangeboden voor verzending. Tijdens drukke periodes kan het wat langer duren. Dit geven we dan ook aan in de meldingenbalk bovenaan onze webwinkels.

Zodra je bestelling is verwerkt en overgedragen aan de verzender, ontvang je hiervan per mail een bevestiging met daarin ook de trackinginformatie.

Zolang je bestelling nog niet is verwerkt, kunnen we vaak nog iets aanpassen. Stuur ons zo snel mogelijk je ordernummer en het juiste adres.

Is je pakket al overgedragen aan de vervoerder, dan zijn de mogelijkheden helaas een stuk beperkter en kunnen wij niets meer veranderen aan het bezorgadres.

Jazeker! Ons magazijn in Hansweert (Zeeland) is op afspraak geopend voor het afhalen van bestellingen. Stuur ons even een berichtje, dan spreken we een moment af.

Liever winkelen of je bestelling ophalen bij Tio Zé? Kom dan langs bij Alimentar Food & Flavors aan de Weststraat 22 in Kapelle.

Zolang je bestelling nog niet is verzonden, kun je hem annuleren. Laat ons weten om welk ordernummer het gaat, dan regelen wij de annulering.

We betalen het bedrag automatisch terug op dezelfde manier als je hebt betaald. Meestal heb je het dezelfde dag nog terug, en in ieder geval binnen drie werkdagen.

(Semi-)koelproducten, zoals enchidos, gesneden vleeswaren en kazen, kunnen niet worden geretourneerd.

Overige producten mogen ongeopend en in originele staat op eigen kosten worden geretourneerd, nadat de retourzending bij ons is aangemeld en goedgekeurd. Wil je (een deel van) je bestelling retourneren? Mail ons dan op ola@chicoandgomez.com en we helpen je graag verder.

Voor betalingen werken we met Mollie. Zo kunnen we een veilige omgeving garanderen voor je gegevens én veel betaalmogelijkheden bieden, in binnen- en buitenland. De meest gebruikte zijn iDEAL en Bancontact. Alle beschikbare opties zie je bij het afrekenen.

Achteraf betalen kan ook, via Klarna. Daarvoor rekenen we wel extra kosten, net als voor PayPal (ook via Mollie). Zo houden we onze productprijzen zo eerlijk mogelijk.

Kom je in het magazijn shoppen, dan kun je contant betalen of met een betaallink of QR-code. En bij Tio Zé in Kapelle kun je natuurlijk terecht met cash en is pinnen ook standaard mogelijk.

Dat is vervelend, en vooral niet de bedoeling. Het kan altijd een keer gebeuren dat er iets misgaat, en dan is het zaak het zo snel mogelijk op te lossen. Stuur ons een mail of WhatsApp, of desnoods rooksignalen met je ordernummer en vertel wat er is misgegaan. Gaat het om een beschadigd of verkeerd geleverd product, stuur dan liefst meteen een paar foto’s mee.

Dan zoeken we uit wat er is gebeurd en zorgen we voor een passende oplossing. Daar zijn zelfs Chico & Gomez het zonder discussie over eens!

Voor ieder eigen merkproduct hebben we eerst uitgebreid onderzoek gedaan naar wat het moest worden en aan wie we onze, uiteraard streng bewaakte en zeer geheime, familierecepten konden toevertrouwen.

Alles zelf produceren bleek zelfs voor ons wat ambitieus. Daarom werken we samen met een kleine groep vakbekwame producenten die ieder hun eigen specialisme hebben. Wij bepalen wat we willen, proeven, keuren en bemoeien ons waar mogelijk nodig met de details. Zo bewaken ze de kwaliteit.

Dat verschilt per product. Sommige artikelen worden regelmatig aangevuld, andere zijn afhankelijk van onze leveranciers, productie of beschikbaarheid in Portugal.

Wil je weten wanneer iets terugkomt? Je kunt je in de webwinkels bij het product inschrijven voor het ontvangen van een seintje. Zodra het product terug op voorraad komt, ontvang je dan automatisch een melding via email.

Duurt het voor je gevoel wat lang voordat je een seintje krijgt voor jouw favoriete product(en)?Stuur ons gerust het product of een linkje door. Als we meer weten over de volgende levering, vertellen we je dat graag.

Graag zelfs. Stuur ons de naam van het product, een foto, merknaam of desnoods een omschrijving van wat je ooit ergens in Portugal hebt gegeten en nooit meer hebt kunnen vinden.

We beloven niet dat alles te vinden is, maar we laten ons onder geen beding vertellen dat iets onmogelijk is en gaan geen uitdaging uit de weg om een stukje Portugal bij de liefhebber thuis te kunnen brengen.

De actuele ingrediënten- en allergeneninformatie staat op de verpakking van het product en, waar beschikbaar, ook op de productpagina.

Producenten kunnen recepturen of verpakkingen wijzigen. Heb je een allergie of intolerantie, controleer daarom altijd de informatie op de verpakking voordat je het product gebruikt.

Twijfel je ergens over? Stuur ons gerust een bericht over het product van je keuze zodat we kunnen kijken of we je van de voor jou benodigde informatie kunnen voorzien.

Zeker. Niet ieder Portugees product spreekt voor zich en soms maakt één goede tip het verschil tussen “wat moet ik hiermee?” en “waarom kende ik dit nog niet?”

Stuur ons je vraag en we denken graag met je mee. Voor Portugese gerechten en kookinspiratie kun je ook alvast rondkijken op PortugeseRecepten.nl.

Niet automatisch. De webwinkels en Alimentar hebben ieder hun eigen assortiment en voorraad, al overlappen de assortimenten elkaar natuurlijk wel voor een héél groot deel.

Wil je speciaal voor een product naar Kapelle komen? Stuur dan vooraf even een bericht, dan kunnen we controleren of Tio Zé het voor je op de plank heeft staan.

Heb je iets lekkers gevonden bij Tio Zé en kun je het online niet vinden in een van onze webwinkels? Stuur ons dan ook even een bericht zodat we kunnen kijken of het een product is dat we online bestelbaar kunnen maken voor je.

Vertel ons gerust wat je gaat koken en wat je lekker vindt. Chico & Gomez denken graag met je mee en geven je een paar suggesties die bij het gerecht én bij jouw smaak passen.

Als snelle vuistregel kun je denken aan:

Wit bij vis, schaal- en schelpdieren, salades en lichtere gerechten.
Rood bij rood vlees, stoofgerechten, gegrild vlees en stevigere smaken.
Rosé zit daar heerlijk tussenin en doet het vaak goed bij gegrilde vis, charcuterie, salades, gevogelte en kruidige gerechten.

Maar zie het vooral niet als wet. De saus, bereiding en kruiden op je bord kunnen belangrijker zijn dan het hoofdingrediënt.

Een foto van het recept, een ingrediëntenlijst of alleen “iets met vis en veel knoflook” is meestal al genoeg om te beginnen.

Zeker. Je hoeft echt niet eerst het verschil tussen Touriga Nacional, Trincadeira en Arinto uit je hoofd te leren voordat je een goede fles mag uitzoeken.

Vertel ons wat je lekker vindt, wat je erbij gaat eten en eventueel wat je ongeveer wilt uitgeven. Dan helpen we je op weg.

Wil je ondertussen zelf wat meer ontdekken? In de Salinto Wijnbibliotheek nemen we je op een toegankelijke manier mee langs Portugese druiven, wijnregio’s, wijnwoorden en alles wat handig of gewoon leuk is om te weten over wat er in je glas zit.

Daar kunnen we in ieder geval een poging voor wagen. Een foto van het etiket is ideaal, maar ook een naam, regio, restaurant of andere aanwijzing kunnen helpen. Hoe duidelijker de informatie, hoe groter de kans dat we de wijn die je zoekt kunnen vinden.

En ja, “een rode wijn met een wit etiket die we ergens in de Algarve dronken” hebben we inmiddels ook als zoekopdracht voorbij zien komen. Dat was een grote uitdaging en uiteindelijk bleek dat de vinho tinto van Villa Alvor te zijn, dus het is ons gelukt, maar we geven toch de voorkeur aan een iets minder grote uitdaging zodat we zelf ook nog tijd hebben voor een glaasje.

Dat verschilt per wijn. Wit hoeft lang niet altijd ijskoud en rood hoeft zeker niet standaard op Nederlandse kamertemperatuur.

Bij Salinto vermelden we per wijn de ideale serveertemperatuur. Die informatie wordt ook steeds verder toegevoegd aan de productpagina’s bij Sabores de Portugal.

Twijfel je toch bij een specifieke fles? Mail ons gerust de naam of een foto van het etiket, dan vertellen we je graag hoe we hem zouden schenken.

Dat hangt af van het type wijn en hoe je hem bewaart. Veel stille wijnen blijven, goed afgesloten en koel bewaard, nog een paar dagen mooi. Mousserende, versterkte en zoete wijnen hebben ieder weer hun eigen spelregels.

Vraag je het voor een specifieke fles? Stuur hem door. Weggooien omdat je één dag te lang hebt gewacht zou zonde zijn. Daar hebben wij van de Chico & Gomez klantenservice een behoorlijk uitgesproken mening over…

Op PortugeseRecepten.nl verzamelen we steeds meer Portugese recepten, bereidingswijzen en inspiratie. Van bacalhau en petiscos tot gerechten die je waarschijnlijk ooit in Portugal hebt gegeten en thuis opnieuw wilt maken.

Kun je een product niet direct terugvinden in een recept? Kijk dan vooral ook bij vergelijkbare ingrediënten of gerechten. De verzameling groeit steeds verder.

Dat hangt vooral af van welke bacalhau je hebt en wat je ermee wilt maken. Een dikke lombo vraagt nu eenmaal om een andere aanpak dan postas, lascas of een hele gezouten vis.

Heb je gezouten bacalhau, spoel dan eerst het overtollige zout eraf en laat de vis vervolgens in ruim koud water ontzouten. Doe dit in de koelkast en ververs het water een paar keer per dag. Hoe lang dat duurt, hangt vooral af van de dikte: lascas hebben soms aan 12 tot 15 uur genoeg, dunne stukken ongeveer een dag en dikke postas of lombos kunnen 36 tot 72 uur nodig hebben. Bij twijfel kun je een klein stukje kort garen en proeven voordat je aan het echte recept begint.

Heb je bacalhau demolhado gekocht, dan is dit werk al voor je gedaan. Die is ontzout en kan na ontdooien direct verder worden verwerkt.

En dan is er nog melk als geheime (voor-)bereidingswijze. Sommige Portugese recepten laten de bacalhau na het ontzouten zachtjes garen in melk, soms met bijvoorbeeld laurier of knoflook. Dat is geen verplichte stap voor iedere bacalhau, maar het kan heel mooi werken bij recepten waarin je een zachtere, mildere bereiding wilt.

Stuur ons gerust een foto of vertel welk stuk je hebt gekocht en wat je ermee wilt maken. Dan helpen we je verder.

Liever meteen de keuken in? Op PortugeseRecepten.nl vind je recepten en inspiratie voor bacalhau en heel veel andere Portugese gerechten.

Dit soort speurwerk vinden we stiekem best leuk.

Een foto helpt natuurlijk enorm, maar ook zonder foto komen we soms verrassend ver. Vertel ons waar je het hebt gegeten, hoe het eruitzag, wat erin zat en vooral wat je nog van de smaak weet.

“Iets met brood, vlees en heel veel saus ergens bij Porto” is niet de meest efficiënte zoekopdracht ooit, maar we hebben erger meegemaakt.

Jazeker. Chico heeft al jaren een vriendin. Zijn chickie heet Maria en samen hopen ze ooit op een groot gezin.

Chico vindt het overigens prettig als we erbij vermelden dat Maria heel gelukkig met hem is. Maria zelf was niet beschikbaar voor commentaar.

Officieel zegt Gomez dat hij dat verleden achter zich heeft gelaten. Hij is tegenwoordig immers influencer, ondernemer, keurmeester en naar eigen zeggen een stuk verstandiger dan vroeger.

Wij vermoeden dat hij af en toe nog wel eens uittest of hij nog in de bloei van zijn kunnen is, maar bewijzen kunnen we het niet.

Wie toch een poging wil wagen, zal waarschijnlijk via de minder officiële kanalen bij hem moeten zijn.

Nee. Dat gerucht klopt niet.

Chico heeft wél een uitgebreide reconstructieve ingreep ondergaan na een zwaar ongeluk. Hij staat erop dat we hier heel duidelijk het woord reconstructief gebruiken en benadrukken dat ijdelheid hier absoluut niets mee te maken had.

Dat Chico sindsdien regelmatig bewonderend naar zijn eigen profiel kijkt, staat daar volgens hem volledig los van.

Je vindt Chico & Gomez op Instagram en Facebook onder @ChicoandGomez.

Via #tbt duiken regelmatig oude avonturen op en onder #ChicoandGomezOnTour deelden de heren haantjes in het verleden hun reisavonturen. Nu ze zich op andere zaken zijn gaan richten, zijn de hashtags een beetje buiten gebruik geraakt, maar we vermoeden dat er wat aan zit te komen…

Dat is het keurmerk van de heren zelf.

Het ontstond nadat Chico & Gomez zich steeds nadrukkelijker gingen bemoeien met producten, wijn en inkoop. Producten, samenwerkingen en andere zaken die hun goedkeuring verdienen, kunnen sindsdien rekenen op #ChicoandGomezApproved.

Hoe streng de toelatingsprocedure precies is, blijft grotendeels tussen Chico, Gomez en hun eigen ego alsmaar uitbreidende kennis.

Nogal.

In de loop der jaren hebben ze zich ontwikkeld tot modellen, influencers, reizigers, wijnkenners, keurmeesters, onderhandelaars, productontwikkelaars en ondernemers.

De klantenservice is dus niet zozeer een carrièreswitch als wel de volgende activiteit waar ze zich vanzelfsprekend mee zijn gaan bemoeien.

Dat klopt. Je bent er nu.

Hier regelen ze de centrale klantenservice voor onze verschillende merken en verzamelen we steeds meer van hun eigen projecten en avonturen.

Over die kledinglijn waar je misschien stiekem al iets over hebt gehoord mogen we officieel nog steeds niet te veel zeggen, maar er zijn al eerste items in omloop…

Sinds we in 2018 begonnen met onze allereerste webwinkel, duiken ze steeds vaker op in ongeveer alles waar ze volgens henzelf onmisbaar zijn.

Daarom leek één conclusie uiteindelijk onvermijdelijk:

Chico & Gomez. Sinds 2018 overal ongevraagd bij betrokken.

Het liefst per e-mail via ola@chicoandgomez.com. Zo kunnen we vragen goed volgen en op volgorde behandelen.

Liever WhatsApp? Dat kan natuurlijk ook via +31 6 46 51 37 41.

Telefonisch zijn we niet bereikbaar. Niet omdat we niet van mensen houden, maar omdat een rinkelende telefoon zich bijzonder weinig aantrekt van bestellingen, magazijnen en alles wat tussendoor ook nog aandacht vraagt.

Je hoort altijd van ons terug, alleen gaan onze uiteenlopende werkzaamheden en vaste kantoortijden niet altijd ideaal samen. Het kan dus zomaar gebeuren dat je ’s avonds of in het weekend nog van ons hoort.

Er kan altijd iets misgaan. Daar hoeven we niet ingewikkeld over te doen. Gelukkig zijn fouten (bijna) altijd op te lossen, en dat doen we dus ook graag!

Mail ons via ola@chicoandgomez.com en vermeld waar mogelijk je ordernummer. Laat vooral ook weten wat voor jou een goede oplossing zou zijn, dan maken wij er werk van.

Die nemen we zonder enige vorm van tegenzin in ontvangst.

Je kunt ons natuurlijk gewoon mailen of appen. Wil je je ervaring ook met anderen delen, dan kun je een review achterlaten via de reviewmogelijkheden van onze webwinkels of op onze socialmediapagina’s.

Chico heeft overigens gevraagd of we hier expliciet wilden vermelden dat complimenten over zijn uiterlijk óók geldig zijn. We hebben besloten die opmerking toch maar op te nemen.

Dat klopt. We werken met Lipscore om eerlijke en onafhankelijke reviews te verzamelen over onze producten en service.

Na een bestelling kun je daarom een uitnodiging ontvangen om je ervaring te delen. Daarmee help je andere klanten bij hun keuze én geef je ons waardevolle feedback over wat goed gaat en wat beter kan.